大家好 ，家常鸡翅家常鸡翅感谢邀请 ，红烧红烧今天来为大家分享一下家常红烧鸡翅做法的做法做法问题 ，以及和家常红烧鸡翅做法视频的视频一些困惑 ，大家要是家常鸡翅家常鸡翅还不太明白的话 ，也没有关系 ，红烧红烧因为接下来将为大家分享 ，做法做法希望可以帮助到大家 ，视频解决大家的家常鸡翅家常鸡翅问题 ，下面就开始吧 ！红烧红烧 本文目录 火烧鸡翅家常做法主料:鸡翅中节150克、做法做法冬菇10克、视频红椒1只 、家常鸡翅家常鸡翅生姜10克、红烧红烧葱10克。做法做法 花生油500克（实耗油100克）、盐10克 、味精8克 、白糖3克 、老抽王10克 、湿生粉20克、麻油5克 、清汤100克。 制作流程 1.鸡翅中节洗净 ，用少许老抽王腌约30分钟 ，红椒、生姜切片 ，葱切段 。 2.烧锅下油，油湿150度时下入鸡翅 ，炸至金黄至八成熟捞起待用。 3.锅内留油 ，放入姜片、鸡翅和清汤、盐 、味精 、白糖、老抽王烧至熟透 ，放入葱段，用湿生粉色芡 ，淋入麻油即成 。 小鸡翅家常做法主要食材 ：鸡翅中 ，甜面酱 ，冬笋 ，油菜 配料 ：葱 、姜、蒜末 调料 ：盐 、胡椒粉 ，料酒 、酱油 、白芝麻 做法 （1）鸡翅中加盐 、料酒 、胡椒粉 ，腌5~10分钟； （2）冬笋切片 ，在水中焯一下 。焯的时间不要长 ！开锅即可 。 （3）锅中放油 ，下葱 、姜 、蒜末炒香 。放入鸡翅中 ，翻炒至鸡翅表面微黄色。加入一点料酒 ，适量甜面酱（以裹住鸡翅为适中） ，一点酱油 ，加水（以抹过鸡翅为为适中） ，小火儿焖20~30分钟，鸡翅熟了 ，把鸡翅捞出 。 （4）锅中留少许酱汁 ，下冬笋片 、油菜 ，煸炒至熟 ，出锅后浇在鸡翅上 。撒上白芝麻即可食用 。 香辣鸡翅家常做法主料 ：鸡翅500克 。 辅料 ：姜片10克 、葱花5克 、蒜5克 、辣椒5克 、鸡精2克 、盐2克 、生抽3克 、胡椒粉2克 、料酒3克 、蚝油2克 、白砂糖3克 、食用油5毫升 、香辣酱10克 。 1 、准备姜片10g 、葱段5g 、蒜片5g 、辣椒段5g ，将准备好的鸡翅打斜刀切 ，切完后放入碗中 。 2 、再加入鸡精2g 、胡椒粉2g 、盐2g 、生抽3g、料酒3g 、耗油2g、白砂糖3g 、倒入姜片 ，搅拌均匀腌制20分钟 。 3、起锅烧油 ，倒入食用油15ml ，放入鸡翅小火煎至两面金黄 。 4 、另起锅烧油倒入食用油5ml，倒入蒜片 、小米椒 、葱段大火爆香 。 5、再倒入香辣酱10g ，翻炒均匀 。 6 、倒入鸡翅翻炒均匀 ，即可出锅 。 7、出锅装盘。 OK ，关于家常红烧鸡翅做法和家常红烧鸡翅做法视频的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助。 |