今天给各位分享河南家常蒸肉做法的河南河南知识，其中也会对河南家常蒸肉的家常家常做法进行解释 ，如果能碰巧解决你现在面临的蒸肉做法蒸肉问题 ，别忘了关注本站 ，河南河南现在开始吧！家常家常 本文目录 河南蒸肉酒席的做法食材 ：馒头1个 ，五花肉200g,河南河南青菜100g土豆1个 ，葱姜蒜适量 ，家常家常盐 ，蒸肉做法蒸肉生抽 ，河南河南老抽 ，家常家常鸡精适量 1 、蒸肉做法蒸肉先将干馍放入盆里或者是河南河南锅里 ，倒入凉水或者是家常家常温水 ，但是蒸肉做法蒸肉不能倒热水 ，水的量只要将馍花淹住就可以了 2、准备蒸馍花的青菜还有土豆丁，土豆要切成小丁 3、馍花泡到你摸着已经软了就好 ，然后将水挤出来 ，把馍花挤干水分 4 、接着倒入适量的面粉还有刚才准备的土豆丁和青菜搅拌在一起 ，记得要放盐哦 ！ 5 、搅拌好之后 ，将馍花放入锅里进行蒸煮 ，蒸20分钟左右就可以了 河南老式蒸肉龙的正宗做法蒸肉笼的做法材料自发粉500克 ，猪肉馅250克 ，西葫芦300克 ，葱姜末适量 ，料酒1汤勺 ，生抽1汤勺 ，老抽1茶匙 ，白胡椒粉少许 ，甜面酱3汤匙 ，蚝油2汤匙 ，香油1汤匙 ，盐适量做法1.自发粉倒入一个大一点的盆中，分次加入清水 ，揉成面团，揉到手光 、盆光 、面光。盖上屉布或者盖上锅盖饧发40分钟 。 2.趁着饧面的时间 ，我们来调馅 。猪肉馅倒入碗中 ，加入料酒 、生抽、老抽 、蚝油、甜面酱 ，拌匀后再放入香油、葱花和姜末，顺着一个方向搅打上劲 。 3.分次加入一点点的清水 ，顺着一个方向搅打粘糊即可 ，不要做的太稀 ，因为西葫芦里面还会有汁，做好水打馅后备用 。 4.西葫芦擦成丝 ，撒少许盐静置5分钟杀一下汁 。 5.待杀出汤后用手取适量西葫芦丝用双手攥紧挤掉多余的汤 ，放到肉馅中 。 6.把西葫芦和肉馅搅拌均匀备用 。 7.发酵好后的面团分为2份 ，取一份擀成长方形 ，约长40cm ，宽30cm左右 ，锅小的话可以擀的小一些 ，以免放不下 。把馅料放在面饼上均匀铺好 。 8.揪起面片的一边 ，折叠成4折后捏紧四周 。 9.蒸锅倒入清水 ，铺好潮湿的屉布 ，摆上肉龙 ，大火加热 ，上气后15-20分钟即可 。 河南蒸肉家常做法主料: 红烧肉一斤 辅料: 红薯粉条1把 生抽2勺 面粉500克 玉米面200克 十三香适量 豆瓣酱1勺 步骤： 1·粉条用热水泡软，备用 2·红烧肉块切片 。 3·泡好的的粉条放一点油抓一下 ，倒进肉里，放两勺生抽 、一勺豆瓣酱 、适量十三香拌匀 ，倒入面粉抓匀，上锅蒸 。 关于河南家常蒸肉做法和河南家常蒸肉的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息 ，记得收藏关注本站。 |